Наши тела буквально состоят из веществ и элементов Земли. Минералы составляют большую часть нашего тела, включая зубы, кости, мышцы и т.д. Минералы являются частью камней и почвы. Мы получаем минералы для нашего здоровья из растений, которые поглощают минералы из почвы через корни во время своего роста. Когда мы едим эти растения, мы в свою очередь поглощаем минералы, необходимые для жизни. Когда мы едим мясо, мы поглощаем минералы от животных, которые получили их от растений. Мы также получаем минералы из воды, которую пьем.
Минералы подобно витаминам воздействуют на наши тела как ферменты. Они соблюдают баланс веществ и содействуют осуществлению химических процессов в нашем организме. Минералы необходимы нам для здоровых костей, для поддержания в здоровом состоянии нашей крови и других жидкостей, для поддержки нашей нервной системы и метаболических процессов. Они жизненно необходимы нашему телу для производства энергии, роста и воспроизводства здоровых клеток. Минералы взаимодействуют с витаминами, делают их более эффективными и полезными. Некоторые минералы выступают в качестве мощных антиоксидантов, т.е. уничтожителей свободных радикалов. Свободные радикалы вызывают преждевременное старение, такие болезни как рак, сердечная недостаточность и другие клеточные повреждения.
Цинк, йод, селен, железо, медь, хром и марганец являются примерами минералов. Кальций, магний, фосфор, калий и натрий являются основными минералами, потому что нашим телам они всегда требуются в большом количестве. Невозможно получить слишком много минералов, потому что они хранятся главным образом в костях и мышечных тканях. Нужно будет приложить огромное количество сознательных усилий, чтобы запастись чрезмерным количеством минералов.
Существует множество различных минералов. Описание некоторых из них даст нам хорошее представление об их исключительном значении для нашей жизни.
Бор
Минерал, который значительно снижает влияние потери кальция во время менопаузы у женщин и увеличивает концентрацию эстрогенов в крови. Бор также защищает от деминерализации кальция, магния и фосфора в наших костях.
Кальций
Жизненно важный минерал, необходимый для здоровья зубов и костей. Кальций помогает поддерживать правильное сердцебиение, улучшает состояние нервной системы, способствует росту мышц, помогает мышцам правильно сокращаться и предотвращает судороги, особенно во время менструального цикла. Кальций может помочь предотвратить рак толстой кишки, пониженное кровяное давление и остеопороз.
Хром
Минерал, необходимый для производства энергии и метаболизма глюкозы, холестерина, жиров и белков. Помогает поддерживать уровень сахара в крови, повышая эффективность инсулина. Хром также помогает в избавлении от лишнего веса, защищая мышечные ткани при сжигании жира.
Медь
Важный минерал, выступающий в роли фермента. Медь содержится в больших количествах в печени и мозге, имеет важное значение в производстве красных кровяных телец и гемоглобина, синергически взаимодействует с витамином C и цинком. Медь также имеет отношение к нашей способности различать вкус и цвет, влияет на цвет волос и кожи, способствует прочности и гибкости соединительных тканей.
Йод
Минерал, используемый нашей щитовидной железой для производства гормона, который отвечает за получение энергии, температуру тела, дыхание, тонус мышц и здоровье тканей. Йод поддерживает репродуктивный процесс, укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи и предотвращает дисбактериоз.
Железо
Жизненно необходимо для производства гемоглобина, формирования красных кровяных телец и обогащения их кислородом. Железо улучшает качество крови, повышая устойчивость организма к болезням и стрессам, оказывает благоприятное воздействие на пищеварение и дыхание. Железо даже помогает улучшить наше эмоциональное состояние. Некоторые считают, что железо помогает легче справляться с магнитными бурями.
Марганец
Необходим для метаболизма белков, жиров и глюкозы. Марганец способствует здоровью костей, нервов, иммунной системы и поддерживает нормальный уровень сахара в крови.
Калий
Играет важную роль в поддержке нашей нервной системы и сердечного ритма, стабилизует кровяное давление и помогает электрохимическим процессам. Калий помогает клеткам поглощать питательные вещества, обеспечивает здоровый уровень pH, способствует профилактике приступов стенокардии и поддерживает надлежащий водный баланс в организме.
Селен
Действует как антиоксидант, предотвращая появление свободных радикалов. Селен необходим для нормального функционирования поджелудочной железы, поддерживает здоровье сердечной мышцы и способствует улучшению иммунной системы.
Цинк
Можно обнаружить во всех частях нашего тела. Цинк способствует нормализации функции простаты и иммунной системы, отвечает за деление, восстановление и рост клеток, помогает выработке инсулина. Цинк улучшает пищеварение, метаболизм фосфора и белка, играет важную роль в заживлении ран и ожогов.
В некотором смысле можно сказать, что мы сами являемся минералами. Для получения нужных минералов мы нуждаемся в растениях и животных, потому что одна вода не может быть полным, эффективным и сбалансированным способом получения минералов. Вид и количество минералов в растениях, животных и воде меняются в зависимости от географического региона и зависят от типа почвы. Комплексное потребление нужных минералов является залогом сильного и здорового организма.
