Как разумно покупать продукты (продуктовая разведка) - статья - Деньги/финансы, Полезные советы - читать

Как разумно покупать продукты (продуктовая разведка)

продуктовая разведка

Во многих семьях большая часть дохода расходуется на еду. Иногда это делается крайне нерационально, но хозяйки оправдываются тем, что на еде экономить нельзя — это может привести к проблемам со здоровьем. Давай попробуем разобраться, можно ли составить полезное меню, не потратив при этом много?!

Если ты привыкла покупать продукты в гипермаркетах, попробуй открыть для себя рынок или магазинчики с совхозными продуктами — займись продуктовой разветкой. Ты удивишься! Более качественное мясо, овощи, творог, сметана, сыр и другое будут стоить дешевле, кроме того, есть вероятность, что ты откроешь что-то новое и вкусное для своей семьи. Посвяти один выходной такой продуктовой разведке: посети рынки, лавочки и магазинчики, попробуй то, что приглянулось, купи, запомни цены.

О списках покупок ты уже слышала тысячу раз, но все же попробуй действовать по такому плану: составь список на неделю, отметь, где ты можешь купить те или иные продукты дешевле, и целенаправленно отправляйся за ними. Через месяц другой ты заметишь, что расход на продукты уменьшился, а качество при этом не ухудшилось.

Сравнивай цены на продукты в упаковках разного веса. Если ваша семья ест много гречки или ты часто используешь муку, покупай сразу большую пачку — так выходит дешевле.

Попробуй заменить часть дорогих продуктов более бюджетным вариантом. Примеров может быть множество, самый простой — с мясными продуктами. Ситуация: в твоей семье не могут прожить без котлет, наваристого борща и прочих сытностей. Решение: купи целую курицу (так дешевле, чем покупать только грудки или окорочка), косточки отправь на бульон, филе используй вместо свинины или вместе с ней: к примеру, сделай фарш для котлет или пельменей, смешав два вида мяса, получится и дешевле, и полезнее. Кстати, попробуй вместо колбасы и сосисок покупать мясо или курицу — из них можно приготовить ту же домашнюю колбасу, и выйдет это вкуснее, можно отварить или запечь и использовать для бутербродов и т. д.

Очень неожиданный совет: научить готовить! Мы покупаем много продуктов, кем-то для нас подготовленных, и переплачиваем за это. Поэтому, если хочешь сэкономить, составь список готовых блюд, которые любят в вашей семье, и ищи у подруг их лучшие рецепты. Например: любишь соленую рыбу — научись солить ее сама, не покупай готовую морковь по-корейски или маринованную капусту — это легко сделать дома, покупай кофе в зернах вместе растворимого, ну и так далее.